Les Traiteurs Organisateur de Réceptions Face à la crise sanitaire
Coup de Projecteur sur la crise sanitaire de la Covid dans le secteur Traiteur Organisateur de Réception – Lot et Garonne
Voilà près de neuf mois que nos vies ont été bouleversé par l’apparition de la COVID 19 avec pour conséquence un ralentissement sans précèdent de l’activité économique.
Tout d’abord, toutes nos pensées vont en direction des soignants et professionnels de santé qui se retrouvent en première ligne tout en faisant preuve d’un courage exemplaire malgré des journées très difficiles. Merci pour votre professionnalisme.
Ensuite, nous tenions à vous faire part de notre inquiétude concernant notre secteur d’activité, au sens large du terme. En effet, nous n’allons pas seulement parler de notre structure, mais plus largement de toute la branche qui nous permet de vous proposer des produits de qualités avec un service de professionnels.
Car il est là le drame économique sous-jacent à cette crise sanitaire, c’est toute la branche événementielle qui est impactée.
Les producteurs locaux se trouvent touchés directement par la baisse d’activité et la non tenue des événements en 2020.
En temps normal nous organisions entre 25 et 30 mariages chaque année, et nous avions forgé de solides partenariats avec nos producteurs locaux comme Les Fermes de Garonne afin de mettre en lumière le savoir-faire Made in Lot et Garonne.
Ce sera une année blanche pour notre collaboration.
Egalement, je tiens à avoir une pensée toute particulière pour les entreprises qui ne paraissent pas « essentielles » mais qui le sont bel et bien dans l’Organisation de Réception.
Je veux parler de nos fournisseurs de produits non alimentaires, les professionnels de l’animation, ou encore notre blanchisseur.
C’est un arrêt brusque de la dynamique positive que nous avions mis en place afin de faire perdurer notre tissu économique régional.
Enfin, il est important de souligner le rôle central que représentent les équipes qui composent nos entreprises. Aujourd’hui, elles se retrouvent en première ligne également, car dans l’impossibilité d’exercer leur profession.
C’est pour l’ensemble de ces familles une situation quelque fois dramatique, nous avons une forte pensée pour eux.
Chaque crise économique que nous traversons terrasse le travail de nos structures familiales qui œuvrent depuis des générations au rayonnement de notre région.
Il est important d’avoir conscience que nous sommes dans une situation où de nombreux de artisants risquent à disparaitre.
Face à cette situation, nous comptons sur vous pour soutenir les structures locales qui œuvrent au développement économique du Lot et Garonne. En consommant local vous favorisez l’accroissement de notre tissu industriel permettant l’attractivité de notre région, et donc la création de valeur ajouté pour nos habitants.
A l’approche des fêtes de fin d’année, consommez local représente la meilleure réponse à la crise.
Cela devient un geste militant, qui fera chaud au cœur de tous les habitants Lot et Garonnais.
Merci pour votre confiance.
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Yoann
Organisateur d’événements - Traiteur à Marmande et en Lot et Garonne Nouvelle Aquitaine
